Marca: Venix.
Origen: Italia.
Cocción: Al vapor.
Modelo: SQ10.
Capacidad: 10 bandejas 60×40 o 10 bandejas GN1/1.
Medidas: f 937 x 890 x 1211 mm.
Espacio entre bandejas: 8 cm.
Potencia: 15.8 Kw Voltaje y frecuencia: 230 V – 1N / 400 V – 3N / 50-60 Hz.
Temperatura: 280 °.
Peso: 153 Kg.
